EFECTOS DE LA VITAMINA C SOBRE EL ESTRÉS OXIDATIVO, LA INFLAMACIÓN, EL DOLOR MUSCULAR Y LA FUERZA DESPUÉS DEL EJERCICIO AGUDO: METAANÁLISIS DE ENSAYOS CLÍNICOS ALEATORIOS

Natiele Camponogara Righi, Felipe Barreto Schuch, Angélica Trevisan De Nardi, Caroline Montagner Pippi, Geovana de Almeida Righi, Gustavo Orione Puntel, Antonio Marcos Vargas da Silva, Luis Ulisses Signori
European Journal of Nutrition 2020 March 11

Antecedentes

La vitamina C (ácido ascórbico) parece atenuar la producción excesiva de especies reactivas durante y después de los ejercicios. Sin embargo, ningún metanálisis ha resumido la magnitud de este efecto. El objetivo de este estudio fue revisar sistemáticamente los efectos de la suplementación con vitamina C sobre el estrés oxidativo, los marcadores inflamatorios, el daño, el dolor y la funcionalidad musculoesquelética después de un solo período de ejercicio.

Métodos

Se realizaron búsquedas en las principales bases de datos electrónicas, desde el inicio hasta septiembre de 2019, para ensayos clínicos aleatorios controlados con placebo (ECA) que evaluaron los efectos de la suplementación con vitamina C en los parámetros de estrés oxidativo, marcadores de inflamación, daño muscular, dolor muscular y funcionalidad muscular después un solo episodio de ejercicio en voluntarios sanos. Se utilizó el modelado de efectos aleatorios para comparar los cambios medios de pre y post ejercicio en los participantes que fueron suplementados con vitamina C versus placebo. Los datos se informaron como diferencia de medias estándar (DME) e intervalo de confianza (IC) del 95%.

Resultados

Se incluyeron un total de 18 ECA, que representan 313 participantes (62% hombres, edad media = 24 años). La suplementación con vitamina C redujo la peroxidación lipídica inmediatamente (DME = - 0.488; IC 95% = - 0.888 a - 0.088), 1 h (DME = - 0.521; IC 95% = - 0.911 a - 0.131) y entre 1 y 2 h (DME = - 0.449; IC 95% = - 0.772 a - 0.126) después del ejercicio. La respuesta a la interleucina-6 (IL-6) inducida por el ejercicio se atenuó 2 h (DME = - 0.764; IC 95% = - 1.279 a - 0.248) y entre 1 y 2 h (DME = - 0.447; IC 95% = - 0.828 a - 0.065) después del ejercicio. No se encontraron efectos de la suplementación con vitamina C en la creatinquinasa (CK), la proteína C reactiva (PCR), los niveles de cortisol, el dolor muscular y la fuerza muscular.

Conclusión

La suplementación con vitamina C atenúa el estrés oxidativo (peroxidación lipídica) y la respuesta inflamatoria (IL-6) a un solo período de ejercicio.

INSCRIPCIÓN: PRÓSPERO (CRD42018094222).